第(2/3)页 胡大厨在一旁专注地看着,不时点头称赞。 就在这时,黄雨梦将腌好的鱼片缓缓倒入了沸腾的锅里。 片刻后,用漏勺轻轻的翻了几次,确保每一片鱼肉都能受热均匀。 看鱼肉熟了之后,又将其捞出,放在每个盘子里。 随后,黄雨梦又从锅中舀了一点汤在碗里,轻轻喝了一口,细细品味后。 又加了些盐进去,接着把最后一点味精也放了进去,再次搅拌均匀。 之后,她将锅里面的汤一勺勺地挖进了汤盘里。 胡大厨在一旁出声道:“小姑娘,这一看就好吃,没想到这鱼做的这么复杂,不过这味道肯定差不了!” 我这就让小二端出去,让客人们赶紧尝尝。 黄雨梦将最后一勺汤打进了一个碗里,出声道:“胡大叔,这鱼还还没好,还要等一下。” 胡大厨在一旁看着这菜都已经盛出来了,满脸疑惑,不明白怎么还没好。 黄雨梦在一旁耐心解释道:“胡大厨,你将切好的小葱,每个盘子里抓一小把,上面再放一点花椒,放在碗中间就行了。” 胡大厨一听,立刻照做,很快就弄好了。 黄雨梦跟在后面放辣椒面。 随后,看着碗里的辣椒面剩的不多了,心里想着,刚刚拿少了,没办法,只能一个盘里又匀了一点。 之后,她又将锅刷干净,等锅干后,里面添上了油。 看着油开始冒烟后,黄雨梦迅速用勺子将油一勺勺泼在鱼的盘子里面。 瞬间,浓郁的葱香味弥漫开来。 一旁的胡大厨,看着黄雨梦的操作,暗暗佩服。 随后,出声夸赞道:“小姑娘,这菜光是闻着,不用尝都知道得好吃!” 黄雨梦将最后一勺油泼完后,笑着回应道:“胡大叔,现在这个菜已经做好了,可以让上菜了。” 说完话后,黄雨梦将那两大份水煮鱼挪到了一旁较为宽敞的案台上。 胡大厨听后,笑着喊来小二小菜。 此时,黄雨梦拿着勺子挖了一勺油放在锅里。 第(2/3)页