第(1/3)页 黄五树这时,看向黄雨梦说道:“三妮,我刚刚去仓库转了一圈。 看你买的小罐子都用完了。 这不,你们刚刚又提了四桶桃子进你房间,仓库里的酒缸也用掉好几个。 可山上还有大片大片的桃子没摘呢,就仓库里这点酒缸,五叔想着远远不够用啊!” 黄雨梦听后,想着还有这么多的桃子啊。突然,脑海中快速闪过之前采摘杨梅的场景。 本想把杨梅做成杨梅干慢慢吃的,最后没时间,做成了饮料。 对呀,这桃子也能把它晒干做成果干蜜饯啊。 想到这,开口说道:“五叔,你说得对,酒缸确实远远不够!” 随后,对转头看向黄二树,“爹,五叔刚刚说得在理,我们家可以再添置些酒缸回来留着备用。 而且,我刚刚突然想到,桃子能不能晒干做成蜜饯存放啊? 这样既能延长保存时间,又多了一种吃法!” 黄云云在一旁听得认真,脸上露出担忧的神色,赶忙说道: “三妮啊,你说把桃子晒干做成蜜饯,姑姑琢磨着理论上应该行得通。 可咱们谁都没做过,万一做法不对,这么多桃子坏了可咋整? 这不是白白糟蹋东西嘛!” 黄雨梦一听,脑海中迅速回忆着曾经见过的果脯制作过程。 做蜜饯肯定得用到白糖,虽然她自己从未动手做过。 但也可以先少做一点尝试一下。 想到这里后,笑着说道:“姑姑,你担心的确实也有道理。 但我去点心店买过几次点心,和店里伙计聊过。 大多数水果做蜜饯,都要先放在锅里煮一下或者蒸一下,再放到太阳底下晒。 我们如果做桃子蜜饯,到时候可以先把桃子切成小块,拌上白糖,腌一个晚上。 等桃子杀出水分,第二天再倒进锅里,用小火慢慢煮。 煮到软烂后再捞出来晾晒。 我们可以先少做一点试试,要是成了,可以再大量做!” 黄云云听了,想着确实可以少做一点实验一下。 第(1/3)页