第(3/3)页 她赶忙也笑着回应:“没关系的,大叔,我们过来就是跟您说一下这些菜该怎么烧。” 冯大厨一听,连忙点头,脸上笑意更浓:“贵客,这些菜我都让人洗干净了,刚好在院里晾着呢。 您跟我过去看看? 具体跟我说说做法,不然您说了菜名,我也认不全。” 黄雨梦一听,刚进来的时候就看到了前院,没想到这厨房里面还带着个后院。 随后笑着点头:“好的,大叔,那您带我们过去吧。” 冯大厨赶忙点头,在前面引路。 几人穿过厨房,便来到了院子里。 黄雨梦原本以为会是个小院,没成想竟是个大院子。 旁边挨着院墙,院墙不远处就是另一户人家的院子。 院子里居然还有锅灶,只是这锅灶上面没有锅。 似乎正用炭火烤着鸡肉,此刻已经能闻到阵阵焦香味了。 院子里还有一棵树,树下摆放着石桌和石凳。 不远处,一层一层的小簸箕堆叠着,看着上面好像是在晒着什么青菜。 再看自己带过来的菜,都被洗好放在一个长长的桌面上面。 黄雨梦这时走上前,指着生菜,笑着对冯大厨说道:“大叔,这个菜的话,要多放一点蒜在里面才好吃。 锅中倒上油,油热后放在里面炒香,等会儿再把这生菜放进锅里面。 用大火直接快炒片刻,就可以捞出来了。火候要是太久的话,这菜就不好吃了。” 冯大厨一听“炒”这个词,还得知做菜讲究火候,得快。 他平日里做青菜,要么直接放在锅里用水烫,要么就煮着吃。 如今听着这炒菜的步骤,虽说好像能明白,但又怕把这些菜给做坏了。 一想到这儿,他赶忙笑着对黄雨梦说:“贵人,您说的这个‘炒菜’,我还从来没做过呢,就怕把这菜给做坏了。 要不您在旁边看着,我做的时候,您一步步跟我说该怎么做的?” 第(3/3)页