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    “就是——第一遍大火翻炒的时候，锅底那层火不能太旺。旺了豆子底下先焦。我把柴火往边上拨了拨，让中间的火小一点，边上的火大一点——这样锅底受热均匀。”

    李汉良点头。“你自己琢磨出来的？”

    “嗯……试了两天。”

    “行。以后就这么来。”

    何大柱的嘴角咧了一下。又缩回去了。继续烧下一锅。

    第二锅。四十包。

    第三锅。三十九包。

    第四锅——下午加的那锅——四十二包。

    四锅合计一百六十二包散货。

    封装这边。

    翠翠今天状态好。手指的节奏稳得像钟摆——装豆、折口、搁铁片、一二、拿起。装豆、折口、搁铁片、一二、拿起。

    到中午的时候，她一个人已经封了四十一包。

    吴嫂子稍慢，但也封了二十八包。

    何小云——跟着翠翠学了一上午，独立封了九包。有两包的封口歪了，翠翠帮她撕开重封。

    “别急。手稳就行。”翠翠说。

    这是何小云第一次听见翠翠主动开口教她。

    中午。

    林浅溪送饭来了。今天是冬瓜炖粉条，加了两片肥肉。粉条是镇上杂货铺买的，五分钱一把。

    “吃饭了——吴嫂子，翠翠，小云，大柱，小满——都来。”

    后院的石头桌上摆了一大盆冬瓜粉条，一碟腌萝卜，一盆白米饭。

    六个人加她自己，七个人。

    碗不够。林浅溪从隔壁马婶家借了三个碗。

    何小云端着碗，蹲在门槛上吃。吃了一口粉条，吸溜了一下，眼睛弯了。

    “嫂子，你这粉条炖得真好吃。”

    “多吃点。下午还有活。”

    何大柱蹲在灶台边上吃。碗里的饭堆得像小山。三口扒完了大半碗。

    田小满边吃边跟林浅溪汇报上午的零售情况。“上午卖了九包蜜香豆，三包红薯脆。有个赶早的老汉来问有没有花生，我说没有，他转了一圈还是买了两包蜜香豆走了。”

    “花生——”李汉良嚼着粉条，想了一下。“花生的事回头再说。先把这批货赶出来。”

    吃完饭。林浅溪收碗。洗了。码好。

    下午一点半。开工。

    林浅溪坐到第三个蜡烛炉前面。

    三组封装同时运转。

    嗤。嗤。嗤。

    窗外的知了叫得响亮。七月的日头毒辣，铺子后院的土地被晒得发白。何大柱在灶台前烧火，汗从下巴滴到围裙上。他用袖子擦了一把，继续翻炒。

    李汉良在柜台和后院之间来回走。前面来了客人就去招呼，没客人就回后院封袋子。

    下午三点。一个人推门进来。
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