第(1/3)页 叶晚秋将根部切下来,随手丢进院子里,上面的叶子洗干净,切碎备用。 起火热锅,加入今天从猪腿上剔下来的猪油,慢慢熬化,将油渣捞出来。 碗里打入鸡蛋,用筷子搅散,倒进热油锅里。 用筷子不停搅动,使得锅里的鸡蛋液变成鸡蛋碎。 鸡蛋碎要嫩嫩的才好吃,凝固之后就可以停火了,锅底的余温还会继续加热。 叶晚秋将切碎的野菜倒进去,刚才捞出来的猪油渣也倒进去,稍微这么一拌,馅料的香味就散发出来了。 这小馅料,包饺子,包包子,包鞋底子都好吃! 面粉加入凉水搅成面絮,用手揉成比较软的面团,就可以准备擀皮包饺子了。 叶晚秋将面团揪成大小均匀地面剂子,准备擀皮的时候才发现没有擀面杖。 她转悠一圈,落在院子里没有用完的竹子上。 圆滚滚的,勉强也能用。 叶晚秋努力掰了个合适的长度,用小刀将不平整的地方稍微削一削,放开水里煮一下,最简单的擀面杖就有了。 她搬来把椅子,坐在桌子前擀皮,包饺子…… 在现代的时候,她也经常做这样的事情。 孙子孙女喜欢吃她做的虾仁大饺子,叶晚秋一大早就要去海鲜市场,买最新鲜的虾,亲自动手处理干净,剥出虾仁。 玉米是菜市场新鲜的,买来的用手将玉米粒剥下来。 猪肉也要最新鲜的,做出来的肉馅才够鲜甜。 那老头子说绞肉机打出来的肉馅不好吃,要用菜刀,肉馅才能更香。 可是叶晚秋让他们帮忙的时候,每个人都有自己的事情要做。 最终剁肉馅的活还是落在了叶晚秋的身上。 客厅里是孙子孙女玩闹的笑声,电视机里影视剧的声音,短视频的喧闹,只有她一个人,站在厨房里,一个个擀皮,一个个包好…… 虽然现在茅草屋里也只有她一个人,但叶晚秋觉得不一样了。 明明和游星她们算不上多熟悉,对这个世界也很陌生,但是叶晚秋觉得这里比‘家’要更加温暖。 很快,一个个胖乎乎的饺子整齐码放在案板上。 烧水,水开之后下饺子。 第(1/3)页